Slovarček
Kaj je pajzl
Majhen bar brez pretenzij. Točeno pivo, špricer, kava, ki stane toliko, kot mora, in gostje, ki sedijo na istem stolu že dvajset let.
pájzl -a m pog. majhna, preprosta gostilna ali bar brez odvečnega okrasja; bife, beznica, luknja. Greva na en špricer v pajzl.
Sorodno dunajskemu Beisl in češkemu pajzl, oboje najverjetneje iz jidiš bajis, hiša. Hiša torej. Ne lokal, ne koncept: hiša.
Kako ga prepoznaš
- Točijo pivo, ki ga poznaš, in špricer, ki ga nihče ne meri.
- Po drugem obisku te pozdravijo po imenu, po tretjem te ne vprašajo več, kaj boš.
- Vsaj en gost sedi tam od jutra in ima svoj stol.
- Terasa sta dva plastična stola ob vhodu in pepelnik.
- Radio igra, kar igra. Glasbe ne izbira nihče.
- Ključ od stranišča visi na kuhalnici.
- V kotu pikado, igralni avtomat ali televizor s tekmo.
- Kartice sprejemajo, če jih sprejemajo. Imej gotovino.
- Nima spletne strani. Ima telefonsko številko, napisano na vratih.
Kaj pajzl ni
Pajzl ni koktajl bar s cenikom v angleščini in ni kavarna, kjer kava pride s kartončkom o poreklu zrn. Ni gostilna, kjer rezerviraš mizo, in ni klub z vstopnino. Z vsem tem ni nič narobe. Samo pajzl ni.
Meja pa je mehka. Postajni bife je pajzl. Kavarna na vogalu, kjer vsako dopoldne sedijo isti upokojenci, je pajzl. Zato je na zemljevidu vse, kar v mestu toči, pravi pajzl pa določite vi: pri vsakem baru lahko oddaš glas.
Kje ga najdeš
Pajzli so povsod po Sloveniji: pri postaji, na vogalu, v vsaki četrti je kak bar, ki mu nihče ne reče drugače. pajzl.si jih zbira mesto za mestom na en zemljevid in ti sestavi pot od enega do drugega, da ti ni treba razmišljati, kam naprej. Načrtovalec pozna razdalje, odpiralne čase in najbližji bar od tam, kjer stojiš. Začeli smo z Mariborom, mestom pajzlov: Lent, Magdalena, Tezno, Tabor, okolica postaje. Druga mesta sledijo.